【會員專屬活動優惠】【新加坡香味】鹹蛋黃魚皮100g(3入組)推薦
最近對【會員專屬活動優惠】【新加坡香味】鹹蛋黃魚皮100g(3入組)推薦 還蠻感興趣的...雖然有時候我會耍耍小任性..
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
不只會生蛋 療癒雞能還降低憂鬱感
雞和兔子是常見的動物，除了飼養外，沒想到還能用來輔助治療。花蓮黎明向陽園飼養20隻蛋雞，不是只有下蛋功能，還能陪伴人；兔子也正在訓練，未來擴大療癒更多長輩跟身障者。向陽園動輔組督導廖守恩表示，透過專業訓練，蛋雞可以站在人的腿上，還可以借給人飼養在移動式雞舍，兔子也能克服膽小天性讓人撫摸，降低憂鬱感和寂寞感。花蓮地檢署日前開辦為期4個月的動物治療課程，讓12名受保護管束者與狗狗近距離接觸，達到穩定情緒等目的。無獨有偶，專門輔導銀髮族及身心障礙者的向陽園則是利用蛋雞和兔子，達到療癒心靈作用。. } }); } 廖守恩說，原本向陽園飼養蛋雞僅做為讓身心障礙者飼養，打造自給自足的環境，直到發現國外有機構利用雞陪伴人，才發現雞也可以跟人互動，於是透過「台灣動物輔助治療專業發展協會」的專業訓練，開始動物輔療的服務。廖守恩表示，向陽園動物輔療服務就類似治療犬服務，首先要注意每隻動物特性，蛋雞必須找願意親近人的，後續再加以訓練，讓雞先適應人擁抱的感覺，並播放廣播讓雞習慣人的說話聲；由於雞的習性是好奇，對顏色敏感、愛吃，因此有「用雞腳作畫」的趣味活動，讓雞腳沾上可食用的顏料，在紙上行走，參與者拿食物引誘往前進，讓長輩和身心障礙者臉上笑開懷；去年療癒雞就服務983人次，若成效不錯，向陽園未來也想服務家暴婦女等弱勢族群。療癒雞服務活動除了讓人跟雞接觸外，向陽園還推出「移動式雞舍」，提供雞舍、蛋雞、飼料等，讓社區長者和身障者可以帶回家養雞長達半年，生活有重心，減少寂寞感，事後調查整體滿意度都有8成以上。至於兔子部分，廖守恩說，兔子比較敏感，到了活動地點會先放在桌上，讓兔子熟悉環境，確認兔耳放鬆至45度角、呼吸不急促後，再用毛毯鋪在箱子裡讓大家摸兔子，日前更前往吉豐老人養護所，讓長輩摸兔子達到療癒功能，未來計畫要認養第二隻比較親人兔子，繼續服務弱勢族群。向陽園工作人員曾讓兔子坐在鋪上毛毯的箱子裡，降低不安感，讓長輩們撫摸，達到療癒功能。圖網友一致推薦搶購／翻攝臉書 分享 facebook 兔子較容易受驚嚇，向陽園正在訓練更親人。記者王思慧／攝影 分享 facebook 東華大學學生課程也來嘗試養雞，學生小心翼翼將蛋雞移至移動式雞舍內。圖／黎明向陽園提供 分享 facebook 向陽園蛋雞十分溫馴，身上也很乾淨。記者王思慧／攝影 分享 facebook 向陽園動輔組督導廖守恩表示，親近人的蛋雞個性很溫馴，抱起來有療癒感。記者王思慧／攝影 分享 facebook
貧血吃紅色食物有用嗎？營養師推薦這些食材最補鐵
【早安健康／鍾佩錦報導】「聽說紫色葡萄可以補血」、「多吃菠菜就對了」、「應該攝取牛肉才對」，關於女性青春期月經週期、產婦分娩時的大出血，有許多以形補形的補鐵觀念，有人認為深紫色的食物含鐵質較高，因而大力推紫色葡萄，也有人推薦菠菜、牛肉等食物，但這些傳聞的真實性如何？
在衛生福利部國民健康署100年修訂之第七版「國人膳食營養素參考攝取量」中，建議13至50歲的女性，每天應攝取15mg鐵質；而懷孕第三期開始至分娩後2個月的婦女，更因為要提供胎兒鐵質、分娩失血、哺乳損失，需要增加鐵質攝取量至每天45毫克。
臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師林姿吟說明，除了注意鐵質攝取量是否足夠，還要考慮鐵質的吸收率，鐵質含量豐富的食物。
動物性來源的含鐵食物，較容易被人體吸收，優於植物性來源的含鐵食物，鐵質含量豐富的動物性來源，包括：牛肉、豬肉、羊肉、鵝腿肉、豬血或鴨血及其製品、豬肝等，海鮮類的文蛤、西施舌、九孔、小魚乾等含鐵量高，而雞蛋也含有豐富的鐵質，特別是蛋黃的含鐵量高於蛋白。
臺灣素食人口眾多，林姿吟表示，由於植物性的鐵質吸收率較低，因此較葷食者容易缺乏鐵質，平日飲食中更應注意補充含鐵量豐富的食物，如海菜海藻類：紫菜、紅毛苔、裙帶菜等、深綠色蔬菜。在堅果類食物方面，如：黑芝麻、紅土花生、南瓜子、葵瓜子等，含有較高的鐵質，可每日補充1湯匙份量的堅果類。
鐵質含量豐富食物
（圖片來源：衛福部食藥署－藥物食品安全週報）
鐵質吸收率也要注意
除了選擇含鐵量高的食物外，鐵質「有沒有吸收進去」也是重點，林姿吟提醒，在攝取含鐵量豐富的食物時，宜搭配富含維生素C的食物，可以增加鐵質的吸收率，每餐飲食中攝取足夠的蔬菜、飯後水果補充，都是很好的維生素C補充方式。此外，由於咖啡、茶飲中含有單寧酸，會和食物中的鐵結合，降低吸收率，應避免在餐後飲用。
林姿吟建議，平日飲食應注意營養均衡，選擇含鐵量豐富的食物種類，每餐至少攝取半碗蔬菜，餐後補充1個女性拳頭大小的水果，並且避免立即喝咖啡或茶飲，才能達到補鐵功效。
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
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